Da sempre la cultura è anche quella che si mangia, come sapeva Mario Soldati quando, nel suo viaggio sul Po, spiegava che per capire la cultura di un luogo bisogna per prima cosa andare al mercato.

Massimo Bottura

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Mangiare
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Altre frasi di Massimo Bottura

Per un cuoco viaggiare è importantissimo. A patto di farlo con gli occhi e le orecchie aperti. La contaminazione funziona se è fatta in modo saggio, non selvaggio. Senza dimenticare chi sei e da dove vieni.
— Massimo Bottura
Da sempre la cultura è anche quella che si mangia, come sapeva Mario Soldati quando, nel suo viaggio sul Po, spiegava che per capire la cultura di un luogo bisogna per prima cosa andare al mercato.
— Massimo Bottura
La vita è così: bisogna crescere lentamente. Quando sei pronto davvero, tutto il mondo se ne accorgerà.
— Massimo Bottura
La conoscenza genera coscienza e questa a sua volta produce responsabilità.
— Massimo Bottura
Un premio internazionale è sempre una grande emozione, un riconoscimento che non è solo a me, ma anche ai miei ragazzi e all'Italia intera con la sua costellazione di artigiani vignaioli, casari, allevatori e pescatori.
— Massimo Bottura
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Se tu mangi due polli e io nessuno, statisticamente risulta che ne abbiamo mangiato uno ciascuno.
— Charles De Gaulle
Il numero dei mangianti supera quello dei mangiati.
— Giovanni Sartori
Avidamente allargo la mia mano: dammi dolore cibo cotidiano.
— Salvatore Quasimodo
Io mangio solo per nutrire il dolore.
— Alda Merini
Una vitamina è una sostanza che fa sentire malati se non la si mangia.
— Albert Szent-Gyorgyi
Mangiare mette insieme anima e corpo, bere li separa.
— Hjalmar Horace Greeley Schacht
Mangiare carne è un atto considerato giusto e normale solo perché socialmente condiviso. Tutto qui. Non c'è niente di intelligente, di normale, di morale e di nutriente nell'uccidere cinquanta miliardi di animali l'anno.
— Paola Maugeri
Solo i poveri sanno davvero mangiare, diceva Eduardo. Quella che vediamo di questi tempi non è attrazione per il cibo, è ossessione per il cibo come unico piacere, è la sostituzione dell'eros con il ricettario.
— Stefano Benni
Wemmick era alla sua scrivania e stava mangiando - e masticando rumorosamente - un biscotto duro e secco, di cui buttava ogni tanto dei pezzetti nella fessura della bocca, come se li stesse imbucando.
— Charles Dickens
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!
— Gusteau