Anche per desinare bisogna saper far uso dei princìpi della scienza.
Ahimè, grida, più a lungo vive il vino che un omuncolo. È bene che noi badiamo a titillarci la gola, ché la vita si spiega tutta nel vino.
Chi ha i soldi naviga con vento sicuro.
Ciò che non è oggi sarà domani.
La carne tenera finisce per fare i vermi.
Chi non può picchiare l'asino, picchia il basto.
La disperazione è perfettamente compatibile con una buona cena, vi assicuro.
Se non mangio subito, morirò di fame; e se io muoio, non mangerò subito.
Mangia poco a pranzo e meno ancora a cena, che la salute di tutto il corpo si costruisce nel laboratorio dello stomaco.
Gola è mantenimento della vita.
Commestibile: buono da mangiare, sano e digeribile come un verme per un rospo, un rospo per un serpente, un serpente per un maiale, un maiale per un uomo e un uomo per un verme.
Il piacere della tavola è di tutte le età, di tutte le condizioni sociali, di tutti i paesi e di tutti i giorni; può associarsi a tutti gli altri piaceri, e resta ultimo a consolarci della loro perdita.
L'appetito non vien mangiando, ma vedendo mangiare gli altri.
Sono convinto che nei prossimi secoli la gente racconterà con orrore e ascolterà con dubbio come i loro antenati ammazzavano gli animali per mangiarli. Il vegetarismo si diffonde molto rapidamente.
Mangiate solo quando avete fame. Il cibo ha un buon odore e un buon sapore solo se avete fame.
Il destino delle nazioni dipende dal modo in cui si nutrono.