La frase di Gianni Agnelli è una critica ironica al modo in cui l'amorismo e le sue manifestazioni si trasformano con il passare del tempo. Suggerisce che all'età della giovinezza, la gente tende a esprimere un amore più romantico ed estremo; tuttavia nel corso degli anni maturi tale romanticità può sembrar ridursi al punto di essere riservata solo ai lavoratori del settore dei servizi. Questa citazione implica che il vero sentimento d'amorosa passione, tipicamente associato all'adolescenza e alla giovinezza come una sorta dell'incontrollabile forzatura della naturale umana condizione di attrattiva reciproca ed affinità emotivo-romantica (l'