Nulla basta a colui al quale par poco ciò che basta.- Epicuro
Nulla basta a colui al quale par poco ciò che basta.
Il supremo frutto dell'autosufficienza è la libertà.
È preferibile che un bel progetto non vada in porto piuttosto che abbia successo un progetto dissennato.
Bello e virtù e le altre cose del genere vanno onorate se valgono a procurare piacere, se no, si mandino in pace.
È meglio essere senza fortuna ma saggi che fortunati e stolti.
Il limite estremo della grandezza dei piaceri è la rimozione di tutto il dolore. Dove sia il piacere, e per tutto il tempo che vi sia, non vi è posto per dolore fisico, o dell'anima, o per l'uno e l'altro insieme.
Della mia vita spericolata mi rimane solo la passione per i vini francesi. Con moderazione, bevo volentieri un buon Bordeaux o un Côtes du Rhône.
Non puoi ribellarti del tutto, altrimenti dovresti andare a vivere per conto tuo su un'isola deserta.
Per conoscere l'annata e la qualità di un vino non è necessario berne l'intera botte.
L'astinenza perfetta è più facile della perfetta moderazione.
Di uomini che peccano per difetto in ciò che riguarda i piaceri o che godono meno di quanto non sia conveniente, non ce ne sono molti: non è umana una simile insensibilità.
La vera dieta mediterranea è basata su una porzione, un unico piatto a pasto accompagnato dalla verdura. Il segreto sta, insomma, oltre che negli ingredienti, nella quantità moderata.
Bisogna alzarsi da tavola con la fame.
La ragione ed il vero sono quei tali conquistatori, che, per vincere e conquistare durevolmente, nessun'altra arme debbono adoperare, che le semplici parole. Perciò le religioni diverse, e la cieca obbedienza, si sono sempre insegnate coll'armi; ma la sana filosofia e i moderati governi, coi libri.
Avere poco è possedere. Avere tanto è essere perplessi.
Sottomettete i vostri appetiti e avrete conquistato la natura umana.