George Best è un'icona del calcio irlandese conosciuto non solo per le sue straordinarie abilità sul campo da gioco, ma anche per la sua famosa vita privata. La frase 'Ho smesso di bere, ma solo quando dormo' riflette ironicamente il suo rapporto complesso con l'alcolismo e come questa parte della sua personalità è diventata una caratteristica riconoscibile nel corso degli anni. Questa battuta, malgrado la superficialità apparente, rivela anche un senso di autoironia da parte del giocatore che ha ammirato per il suo talento straordinario e le sue vittorie sul campo.