Me lo ha detto il vino, E il vin non erra!- Emilio Praga
Me lo ha detto il vino, E il vin non erra!
Di desidèri inutili, oh, non ascolta il grido.
Bevano il vino gli uomini, gli altri animali alle fonti.
Guai se la plebe comincia a gustare il sangue! E' un ubbriaco che più beve, più desidera il vino.
Beata quella vite, ond'è uscì fuore Così soave umore.
Ho sognato nella mia vita, sogni che son rimasti sempre con me, e che hanno cambiato le mie idee; son passati attraverso il tempo ed attraverso di me, come il vino attraverso l'acqua, ed hanno alterato il colore della mia mente.
Il vino migliore è il più vecchio, l'acqua migliore è la più nuova.
Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo.
In caso di dolore agli occhi, dare a bere vino puro, bagnare con molta acqua e salassare.
Nessuno è più pericoloso di un uomo privo di idee, il giorno che ne avrà una gli darà alla testa come il vino a un astemio.
Il mio vino passito è superiore a qualunque altro perché ne produciamo soltanto centocinquanta bottiglie, solo per noi. Se superi quel limite la qualità diventa discutibile. Un vino passito deve avere una sua densità, un suo profumo, un suo colore.
Il vino della giovinezza a volte non diventa chiaro con il passare del tempo, ma torbido.