Se si vuole la semplicità a tutti i costi, basta scolarsi una bottiglia di rosso.- Paolo Virno
Se si vuole la semplicità a tutti i costi, basta scolarsi una bottiglia di rosso.
Il vino conviene meglio ai vecchi magri e di polsi deboli, che agli obesi e a quelli che hanno tendenza alle congestioni cerebrali.
Non sempre il vino nuovo ci fa dimenticare quello che la vite ci ha donato l'anno prima.
Il mio vino passito è superiore a qualunque altro perché ne produciamo soltanto centocinquanta bottiglie, solo per noi. Se superi quel limite la qualità diventa discutibile. Un vino passito deve avere una sua densità, un suo profumo, un suo colore.
Non voglio amore non voglio vino il primo mi fa soffrire il secondo vomitare.
Il vino è cordiale, contro veleni, rallegra e nutrisce, e quanto è più puro tanto maggiormente.
L'acqua divide gli uomini; il vino li unisce.
Beata quella vite, ond'è uscì fuore Così soave umore.
Conoscono poco le donne gli uomini che ne han godute molte. Non sono i beoni i migliori giudici del vino.
Tenete questo fiasco pien di greco, E bevete una e due volte, e in un tratto Vi uscirà ogni dolor fuori del petto. Bevi Satiro mio, bevi, car Fauno, Che chi beve buon vin, senza Lete, Se ne beve l'obblio d'ogni dolor.