Dopo ogni uovo, bevi un altro bicchiere di vino.
Durante il pranzo bevi poco e sovente.
Il vino spumeggiante la cui spuma non se ne va è cattivo.
Se ti mancano i medici, siano per te medici queste tre cose: l'animo lieto, la quiete e la moderata dieta.
Se ti ha fatto male una bevuta serale, bevi nuovamente il mattino: sarà per te una medicina.
Bevano il vino gli uomini, gli altri animali alle fonti.
Scrivere aforismi è da gran signore; un gran signore regala bottiglie di vino pregiato; un villano regala una botte di vino mediocre.
Allorché recideranno il virgulto della mia vita, Le mie parti saranno sparse lontano l'una dall'altra. Se dal fango mio allora modelleranno una brocca Fatela colma di vino e io tornerò alla vita.
Quando il vino entra, esce la verità.
Gli uomini sono come il vino. Alcuni diventano aceto, i migliori invecchiano bene.
Nessuno è più pericoloso di un uomo privo di idee, il giorno che ne avrà una gli darà alla testa come il vino a un astemio.
Il vino è una specie di riso interiore che per un istante rende bello il volto dei nostri pensieri.
Il vino è il canto della terra verso il cielo.
Il vino è la luce del sole tenuta insieme dall'acqua.
Non mescolare vino e donne, Doro.
Male, male assai fanno coloro che si lasciano vincere dal vino. A poco a poco, sentono nausea al cibo e si nutrono quasi esclusivamente di quello; indi si degradano agli occhi del mondo, diventando ridicoli, pericolosi e bestiali.