Conoscono poco le donne gli uomini che ne han godute molte. Non sono i beoni i migliori giudici del vino.- Ugo Bernasconi
Conoscono poco le donne gli uomini che ne han godute molte. Non sono i beoni i migliori giudici del vino.
Peggio che il non aver pietà dei mali altrui, l'impietosire sui propri mali.
L'unica innocenza possibile all'uomo è di sentirsi colpevole.
Non è vero che l'arte è fatta di puri attimi di ispirazione. L'arte rispecchia tutto l'intelletto dell'uomo; co' suoi culmini d'intuito e col suo substrato di logicità.
L'incremento che la scienza porta al nostro potere è troppe volte annullato dall'aumento concomitante della nostra presunzione.
Anche gli occhi vedono quel che la mente gli dice di vedere.
In caso di dolore agli occhi, dare a bere vino puro, bagnare con molta acqua e salassare.
Se la sete non è presente, bevo per la sete futura.
Lavorare nel mondo del vino è un ottimo modo per unire piacere e dovere. Il vino è fantasia.
Guai se la plebe comincia a gustare il sangue! E' un ubbriaco che più beve, più desidera il vino.
Il vino è buono ma il whisky è più rapido.
Il vino, specialmente in Italia, è la poesia della terra.
Gli uomini non potendo per se stessi acquistare la propria e l'altrui stima, cercano di innalzarsi, paragonando que' difetti che per ventura non hanno, a quelli che ha il loro vicino. Ma chi non si ubriaca perché naturalmente odia il vino, merita lode di sobrio?
Buona cucina e buon vino, è il paradiso sulla terra!
La felicità, come un vino pregiato, deve essere assaporata sorso a sorso.
Appresta il vino i cuori e alla passione li fa più pronti: sfumano i pensieri; nel molto vino ogni penar si stempra.