Durante il pranzo bevi poco e sovente.- Scuola Medica Salernitana
Durante il pranzo bevi poco e sovente.
Se ti mancano i medici, siano per te medici queste tre cose: l'animo lieto, la quiete e la moderata dieta.
Dopo ogni uovo, bevi un altro bicchiere di vino.
Se ti ha fatto male una bevuta serale, bevi nuovamente il mattino: sarà per te una medicina.
Bevano il vino gli uomini, gli altri animali alle fonti.
Folle, mai placherà il vino della coppa le tue brame; io temo, il giorno spunta, e nel giorno di resurrezione, peccato sarà non la mia baldoria, ma il tuo digiuno.
Tenete questo fiasco pien di greco, E bevete una e due volte, e in un tratto Vi uscirà ogni dolor fuori del petto. Bevi Satiro mio, bevi, car Fauno, Che chi beve buon vin, senza Lete, Se ne beve l'obblio d'ogni dolor.
In caso di dolore agli occhi, dare a bere vino puro, bagnare con molta acqua e salassare.
I veri intenditori non bevono vino. Degustano segreti.
Non mescolare vino e donne, Doro.
Dio non aveva fatto che l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino!
L'acqua divide gli uomini; il vino li unisce.
Il vino spara fulmini e barbariche orazioni che fan sentire il gusto delle alte perfezioni.