Il vino riscalda il corpo, ma la Parola di Dio riscalda la mente.- Isacco di Ninive
Il vino riscalda il corpo, ma la Parola di Dio riscalda la mente.
La tolleranza dell'ingiuria nasce dal disprezzo del mondo.
Custodiscono la purezza le fatiche corporali e la meditazione della Scrittura.
Misericordioso è colui che, quando fa misericordia, non distingue nel suo pensiero una classe di uomini dall'altra.
L'umiltà raccoglie sempre compassione; mentre la durezza di cuore e la mancanza di fede raccolgono sempre eventi duri ed imprevisti, finché all'improvviso insorge contro di loro il Male ed esse sono consegnate al giudizio finale.
Il vino della giovinezza a volte non diventa chiaro con il passare del tempo, ma torbido.
Come non tutti i vini, così non tutti i caratteri inacidiscono invecchiando.
Il mio vino passito è superiore a qualunque altro perché ne produciamo soltanto centocinquanta bottiglie, solo per noi. Se superi quel limite la qualità diventa discutibile. Un vino passito deve avere una sua densità, un suo profumo, un suo colore.
Il vino è il balsamo della vecchiaia. Lo hanno detto i proverbi di tutte le nazioni, lo hanno proclamato i medici d'ogni tempo e Galeno lasciò scritto: Sane vinum pueris est alienissimum, ita senibus aptissimum.
I ricordi sono come il vino che decanta dentro la bottiglia: rimangono limpidi e il torbido resta sul fondo. Non bisogna agitarla, la bottiglia.
Gli uomini sono come il vino. Alcuni diventano aceto, i migliori invecchiano bene.
Diventa un buon vino quello che, nuovo, sembrava acerbo e aspro; mentre il vino gradevole già nella botte non regge all'invecchiamento.
Non voglio amore non voglio vino il primo mi fa soffrire il secondo vomitare.
Ho sognato nella mia vita, sogni che son rimasti sempre con me, e che hanno cambiato le mie idee; son passati attraverso il tempo ed attraverso di me, come il vino attraverso l'acqua, ed hanno alterato il colore della mia mente.
E i miei dischi sono come il vino Migliorano col tempo, concentro, contemplo il divino.