Il gusto può cambiare, ma l'inclinazione mai.- François de La Rochefoucauld
Il gusto può cambiare, ma l'inclinazione mai.
La vendetta procede sempre dalla debolezza dell'animo, che non è capace di sopportar le ingiurie.
Soltanto le persone che evitano di suscitare la gelosia meritano che se ne abbia per loro.
La passione fa sovente un pazzo dell'uomo più abile, e rende spesso abili i più sciocchi.
Non si è mai tanto fortunati o sfortunati quanto s'immagina.
Non è abbastanza avere successo, un amico deve fallire.
'C'è qualcosa della mia cucina che non le piace?'. 'Sì, mangiarla'.
Il gusto si riferisce al passato, l'immaginazione al futuro.
Una storia del gusto non può prescindere da un trattato sulla suggestione.
Nessun caffè può essere buono al palato se prima non manda una dolce offerta aromatica alle narici.
Uno stomaco limitato può andare d'accordo soltanto con una sensibilità limitata, cioè animalesca. L'uomo ispirato dall'etica e dalla ragione ha nei confronti dello stomaco un atteggiamento che consiste nel considerarlo un organo non animalesco, ma umano.
La golosità è un atto del nostro giudizio, per la quale diamo la preferenza alle cose che sono piacevoli al gusto su quelle che non hanno questa qualità.
Il buon naso è come l'oratore: si fa. Il buon orecchio è come il poeta: nasce.
Più si è raffinati, più si soffre.
Un giorno un padre invitò un fratello a dividere con sé il pane e il sale. Vedendo che questi mangiava distrattamente, gli fece osservare benevolmente:- Se mangi senza gusto, fratello, non farai anche senza gusto cose più importanti?