La felicità, come un vino pregiato, deve essere assaporata sorso a sorso.
Ludwig Feuerbach
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Male, male assai fanno coloro che si lasciano vincere dal vino. A poco a poco, sentono nausea al cibo e si nutrono quasi esclusivamente di quello; indi si degradano agli occhi del mondo, diventando ridicoli, pericolosi e bestiali.
Pellegrino Artusi
In Romagna siamo ospitali In Emilia se dici "C'ho sete", ti danno un bicchiere d'acqua. In Romagna se dici "C'ho sete", ti danno del Sangiovese.
Paolo Cevoli
Gli uomini sono come il vino. Alcuni diventano aceto, i migliori invecchiano bene.
Papa Giovanni XXIII
Soltanto chi ha assaggiato il vino cattivo sa individuare quello buono.
Paulo Coelho
Beata quella vite, ond'è uscì fuore Così soave umore.
Giambattista Giraldi Cinzio
Il vino mi ama e mi seduce solo fino al punto in cui il suo e il mio spirito si intrattengono in amichevole conversazione.
Hermann Hesse
Il vino è cordiale, contro veleni, rallegra e nutrisce, e quanto è più puro tanto maggiormente.
Francesco Chiari
Il mio vino passito è superiore a qualunque altro perché ne produciamo soltanto centocinquanta bottiglie, solo per noi. Se superi quel limite la qualità diventa discutibile. Un vino passito deve avere una sua densità, un suo profumo, un suo colore.
Massimiliano Fuksas
Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo.
Ernest Hemingway
Il vino è il più certo, e il più efficace consolatore.
Giacomo Leopardi