Non raccontiamoci che una volta c'erano dei sapori straordinari, piuttosto c'era una fame straordinaria.

— Massimo Bottura
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Fame

Altre frasi di Massimo Bottura

Da ragazzino tornavo da scuola con una fame pazzesca, per questo le tagliatelle di mia madre erano le più buone del mondo. Avevo fame e quel cibo non toccava tanto il mio palato o il mio cervello, ma l'anima, la mia parte emozionale.
— Massimo Bottura
Mi hanno chiesto cosa c'è nel futuro di Massimo Bottura? Io ho risposto: ancora futuro.
— Massimo Bottura
Da sempre la cultura è anche quella che si mangia, come sapeva Mario Soldati quando, nel suo viaggio sul Po, spiegava che per capire la cultura di un luogo bisogna per prima cosa andare al mercato.
— Massimo Bottura
Un premio internazionale è sempre una grande emozione, un riconoscimento che non è solo a me, ma anche ai miei ragazzi e all'Italia intera con la sua costellazione di artigiani vignaioli, casari, allevatori e pescatori.
— Massimo Bottura
Credo che l'arte sia qualcosa di ben preciso che attiene ai più profondi bisogni umani e che costituisce il frutto di un complesso processo creativo.
— Massimo Bottura
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Altre citazioni sugli stessi argomenti

Ci hanno insegnato la meraviglia verso la gente che ruba il pane ora sappiamo che è un delitto il non rubare quando si ha fame.
— Fabrizio De André
Chi mangia dimentica la fame altrui.
— Franz Joseph Emil Fischer
Lascia che i tuoi figli abbiano sempre un po' di freddo e un po' di fame se vuoi che siano felici.
— Pietro Trabucchi
Se non hanno pane, che mangino brioches!
— Maria Antonietta
Se non puoi nutrire un centinaio di persone, allora nutrine solo una.
— Madre Teresa di Calcutta
Non si dovrebbe ritornare al cibo altro che quando lo stomaco chiama con insistenza soccorso.
— Pellegrino Artusi
Il problema del mangiare cibo italiano è che, dopo cinque o sei giorni, hai fame di nuovo.
— George Miliotis Miller
In un mondo che ha fame, il consumo di carne costituisce uno spreco enorme: se oltre 820 milioni di persone soffrono la fame è anche perché gran parte del terreno coltivabile viene riservato al foraggio per gli animali da carne.
— Umberto Veronesi
Sì, più che la ragione è lo stomaco che ci guida.
— Jacques Arsène François Ancelot
La voce della coscienza e dell'onore è ben debole quando le budella urlano.
— Denis Diderot