Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa; cucinare, per esempio.- Andy Warhol
Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa; cucinare, per esempio.
La vita è troppo breve per prendersela per uno stupido errore.
Dire cose radicali in forma conservatrice è controcultura.
Un artista è uno che produce cose di cui la gente non ha alcun bisogno ma che lui per qualche ragione, pensa sia una buona idea darle.
Si può essere fedeli a un posto o a una cosa quanto lo si è a una persona. Un posto può farti venire il batticuore, specialmente se per arrivarci devi prendere l'aereo.
In futuro, tutti saranno famosi per quindici minuti.
È un cattivo cuoco quello che non sa leccarsi le dita.
La cucina è diventata un'arte, una scienza nobile; i cuochi sono dei gentiluomini.
Guardati dall'uomo che sa cucinare, ti lascerà la cucina piena di pentole unte.
Fate lavorare la fantasia, oltre le mani, questo è il mio pensiero, anche in cucina.
La cucina è una bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere, perché quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria.
La sanità degli uomini sta più nell'aggiustato uso della cucina, che nelle scatole e negli alberelli speziali.
Se oggi l'uomo non mangia più l'uomo, è unicamente perché la cucina ha fatto dei progressi!
Se non si ha la pretesa di diventare un cuoco di baldacchino, non credo sia necessario, per riuscire, di nascere con una cazzeruola in capo; basta la passione, molta attenzione e l'avvezzarsi precisi: poi scegliete sempre per materia prima roba della più fine, ché questa vi farà figurare.
La caratteristica della nouvelle cuisine è quello di svuotare il portafogli senza riempire lo stomaco.