Non mescolare vino e donne, Doro.
Sono un popolo nemico, le donne, come il popolo tedesco.
L'amore è come la grazia di dio l'astuzia non serve.
Non si desidera di godere. Si desidera sperimentare la vanità di un piacere, per non esserne più ossessionati.
Il gesto - il gesto - non dev'essere una vendetta. Dev'essere una calma e stanca rinuncia, una chiusa di conti, un fatto privato e ritmico. L'ultima battuta.
Chi rivela a una donna l'essere potenziale di lei, ne sarà il primo cornuto.
L'alcool è un liquido prezioso: conserva tutto, tranne i segreti.
Quando il vino entra, strane cose escono.
La vita è troppo breve per bere vini mediocri.
Il vino mi ama e mi seduce solo fino al punto in cui il suo e il mio spirito si intrattengono in amichevole conversazione.
Il vino migliore è il più vecchio, l'acqua migliore è la più nuova.
Per il sangue che hai perso, il vino pareggia.
Gli occhi dischiuse il vecchio al giorno non si guardò neppure intorno ma versò il vino, spezzò il pane per chi diceva ho sete e ho fame.
Quello che Freud è per la psicanalisi, io lo sono per il vino.
Non sempre il vino nuovo ci fa dimenticare quello che la vite ci ha donato l'anno prima.
Bevano il vino gli uomini, gli altri animali alle fonti.