La mappa non è il territorio.Il menù non è il pranzo.Lo spartito non è la musica.- George Overmeire
La mappa non è il territorio.Il menù non è il pranzo.Lo spartito non è la musica.
Negli Stati Uniti si mangia veramente male. In certi ristoranti con il conto ti portano anche la prognosi.
Sono le cose più semplici a darmi delle idee. Un piatto in cui un contadino mangia la sua minestra, l'amo molto più dei piatti ridicolmente preziosi dei ricchi.
Da piccolo facevo la fame. Ora faccio la dieta. Sono cinquant'anni che non mangio.
Dove si cura troppo il cibo, ivi si cura poco la virtù.
Noi mangiamo e noi beviamo, domani la morte verrà in ogni caso.
A colui al quale non importa della sua pancia, raramente, raramente importerà qualsiasi altra cosa.
Ogni uomo in buona salute può fare a meno di mangiare per due giorni; della poesia, mai.
Il rimangiarmi le mie parole non mi ha mai dato l'indigestione.
Il piacere è un diritto umano perché è fisiologico, non si può non provare piacere mangiando. Prova piacere chiunque si nutra con gli alimenti che ha disposizione, escogitando i modi migliori per renderli gradevoli.
Se oggi banchettate, domani astenetevi; se oggi avete digiunato, domani prendete alimento più copioso, e così starete sano.